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警惕养殖产品添加色素

2017-06-08

  “这个鸡脚很黄,就买这个。”“这里的猪肉很红,这个好。”笔者在市场经常听到这样的对话。然而在采访中了解到的信息却让人大吃一惊:禽鱼类“很黄很红”极有可能是吃了添加化学色素的饲料,对人有害无益。一位饲料业人士透露,通过在饲料中添加色素给鸡、鸭、鱼、虾、蟹等养殖产品“化妆”,已成为行业内公开的秘密。

  提醒:据悉,饲料色素分为两种,一种是在原材料中的天然色素;而另一种是人工色素,属化学合成品,成本较低。一般正规大企业采用的都是来自原材料的纯天然色素,但一些非正规小企业与养殖户为降低成本,往往会选择后一种,有些甚至是养殖户自己配的混合饲料。

  用“加色”饲料喂养出来的猪、鸡、鸭、鱼等养殖品,颜色靓卖相好,普通消费者很难分清。但如果人工色素添加过多,对人有害无益。


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