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儿童吃鱼油当心汞中毒

2017-06-08

  海鱼制品因为有其他产品所不可替代的保健功效,被越来越多的人们所喜爱。比如深海鱼肝油,能为人体提供充足的维生素a和d,鲨鱼精有吞噬癌细胞的作用,dha能改善人脑功能,提高记忆力。这些物质很少能在其他类食物中找到,所以,很多父母都给自己的宝宝服用包括鱼肝油在内的深海制品。

  但美国近年屡次对女性、儿童食用海鱼和海鱼制品发出警告:慎食海鱼及其制品,以防发生汞中毒。根据美国科学家的多年监测和研究,海洋鱼类含有大量的甲基汞。有些海洋鱼类像鲨鱼和鲸鱼是不可以吃的,因为它们的汞含量高于其他海洋鱼类。汞是一种重金属,人体内汞含量轻微超标对成人的危害并不明显,但却能破坏儿童的神经系统。


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